Autor: Alexandra Rothwell Kelly
Uut aastat alustades lisa natuke ingverit igasse päeva. See on väike eesmärk suure sihtide saavutamisel!
Jaanuar tähistab aega, mil tuleb end pühadehooaja toidumõnudest puhastada ja luua uued harjumused tervislikumaks ja õnnelikumaks uueks aastaks. Traditsiooniliselt on uue aasta lubadused: kaalulangetus, trennis käimine ja tervislik toitumine. Need on kõik imetlusväärsed (ja saavutatavad) ambitsioonid, kuid need on kõrged ja abstraktsed ning sageli neist loobutakse, hoolimata headest kavatsustest. Nõustamisel julgustan kliente alati ette kujutama oma pikaajalisi “suure pildi” eesmärke, kuid alustama ükshaaval väikestest ja kergesti saavutatavatest eesmärkidest. Väikeste eesmärkide saavutamine võib tekitada uhkustunde, saavutuste ja positiivsuse tugevnemiseni, mis võib motiveerida teisi tervislikke harjumisi ja lõpuks viia suuremate ambitsioonide saavutamiseni.
Päevase ingveriannuse lisamine dieedile sel uuel aastal on suurepärane näide väikesest eesmärgist, millel on suur tulemus.
Siin on minu viis peamist põhjust, miks võiksin sel aastal kaalujälgimise eesmärkide saavutamiseks rohkem ingverit süüa:
- Ingver võib soodustada rasva kadu. Katsed on näidanud, et ingver võib aidata pärssida keharasva teket ja kogunemist ning vähendada rasvamassi.
- Ingver võib suurendada kalorite põletamist. Ingver on näidanud võimet suurendada “toidu termilist toimet”. Kui me sööme, kulutab meie keha teatud koguse energiat (või kaloreid) toidu töötlemiseks ja seda nimetatakse “toidu termiliseks efektiks” või “toidust tingitud termogeneesiks”. Ingver suurendab seda efekti, nii et me põletame ingverit sisaldavate toitude söömisel rohkem kaloreid.
- Ingver vähendab põletikku, mis on liigse keharasva negatiivne tagajärg. Ingveri üks tunnustatumaid tervisega seotud eeliseid on selle põletikuvastased omadused ja rasvumisega seotud põletiku puhul on see sama. Uuringud, mis on uurinud ingveri tarbimise mõju ülekaalulistele inimestele, on näidanud põletikueelsete tsütokiinide (põletiku markerite) vähenemist.
- Ingver võib aidata isu kontrolli all hoida. Uuringus, milles osalesid ülekaalulised mehed, vähenesid subjektiivsed näljanäitajad pärast ingverit sisaldavat sööki.
- Ingver toob kaasa tugeva, vürtsika ja kergelt magusa maitse, mis võib vähendada toidu valmistamisel liigsete suhkrute lisamise vajadust.
Ingverit saab hõlpsasti mitmel erineval viisil lisada igasse dieeti ja kasutada nii soolastes kui ka magusates roogades. Ginger People’i ingveritooted on mugavad kasutada.
Kasutan hommikustes rohelistes smuutides The Ginger People ingverimahla, et lisada vürtsi ja vähendada vajadust puuviljade liigse magususe järele. Jahvatatud ingveri asemel, mis on värske versiooniga võrreldes tummise maitsega, kasutan ka ingverimahla või purustatud ingverit üleöö kaeras, müslis ja muudes terades ja teraviljades, nagu tatratangud või kinoa.
Edu Teie lubaduste täitmisel ja head uut aastat The Ginger People poolt!
Alexandra Rothwell Kelly on rahvatervise magistrikraadiga registreeritud dietoloog, kes elab praegu San Franciscos. Ta omandas bakalaureusekraadi New Yorgi Ülikoolist ja lõpetas kraadiõpingud Siinai mäel. Alexandral on mitmeaastane kogemus onkoloogilise toitumise alal New Yorgi Tischi Vähiinstituudis ning ta on teinud kliinilisi uuringuid integreeriva meditsiini ja tervisetehnoloogia vallas. Ta viib läbi individuaalset toitumis- ja elustiilinõustamist, keskendudes üldisele heaolule, krooniliste haiguste ennetamisele ja vähile.